Menù alla carta
Il nostro menù
Scopri nel nostro menù un'ampia varietà di piatti che uniscono la più pura tradizione cordovana con la vanguardia gastronomica internazionale.
Antipasti
Freddi e caldi, di mercato e di tradizione cordovana.
Prima del secondo
Per stuzzicare e condividere
INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Per consultare gli allergeni di ogni piatto, passa il cursore sul nome del piatto. Per sicurezza, verifica sempre con il nostro personale.Per consultare gli allergeni di ogni piatto, tocca il nome del piatto. Per sicurezza, verifica sempre con il nostro personale.
Legenda
- X — Presente nella materia prima del piatto
- F — Friggitrice (contaminazione incrociata)
- T — Tracce dichiarate dal produttore
- 16,50 €Spalla iberica
Fette generose, ideali da condividere con il pane.
- 16,50 €Formaggio stagionato
Selezione di formaggi stagionati.
- 17,00 €Tagliere di salumi selezionati
Selezione di salumi iberici e stagionati.
- 6,00 €Tortilla spagnola (spicchio)
Tortilla classica; cottura a seconda del giorno.
- 6,50 €Tortilla con salmorejo
Spicchio di tortilla con salmorejo cordovano.
- 6,50 € / 9,50 €SalmorejoPiatto speciale de El Pozo: uno dei nostri imperdibili. Chiedi al team l'abbinamento o il punto giusto del piatto.
Freddo, con crostini. Un classico della casa.
- 6,50 € / 9,50 €Patate bravas
Patate fritte con salsa brava in stile bar.
- 7,00 € / 10,00 €Patate al Roquefort
Patate con salsa al formaggio Roquefort.
- 6,50 € / 10,50 €Crocchette “della nonna”
Crocchette fatte in casa; ripieno a seconda del giorno.
- 6,50 € / 10,50 €Crocchette di coda di bue
Cremose, da brodo e carne di coda ridotta.
- 7,50 € / 12,00 €Acciughe in agrodolce
Acciughe bianche, aglio e prezzemolo.
Insalate
Miste, della casa e con tocchi cordovani.
Fresco e colore
Insalate
- 9,50 €Insalata mista
Lattuga, pomodoro, tonno, uovo e mais.
- 11,50 €Alla Zuheros con noci
Insalata con formaggio di Zuheros e noci.
- 12,00 €Insalata della casa
Insalata con pollo croccante e dressing della casa.
- 8,00 €Cuori di lattuga all'aglio
Lattuga tenera con dressing caldo all'aglio.
Verdure
Melanzane, funghi, wok e carciofi con cura.
Dall'orto
Verdure e altro
- 7,50 € / 11,50 €Melanzane al miele
Melanzane fritte con miele di canna o salsa tipo romesco.
- 7,50 € / 11,50 €Melanzane fritte con salmorejo
Melanzane croccanti servite con salmorejo per intingere.
- 12,50 €Funghi alla piastra
Funghi scottati sulla piastra con guarnizione del giorno.
- 13,00 €Wok di verdure
Verdure saltate con salsa in stile asiatico.
- 8,00 € / 12,50 €Carciofi in confit
Carciofi con prosciutto o riduzione a seconda del mercato.
Strapazzate
Uova strapazzate e asparagi con prosciutto, al ritmo del bar.
Uovo e padella
Strapazzate e uova
- 12,50 €Uova rotte
Uova fritte su patate; si può aggiungere prosciutto.
- 10,50 €Asparagi verdi con prosciutto
Asparagi strapazzati o saltati con prosciutto iberico.
Pesce
Frittura, piastra e assortimenti del giorno.
Dal mare alla frittura
Pesce
- 8,50 € / 14,50 €Ombrina in adobo
Pesce marinato e fritto, stile Cordova.
- 8,50 € / 14,50 €Calamari fritti
Anelli di calamaro in pastella croccante.
- 16,00 €Calamari alla piastra
Calamari sulla piastra con condimento del giorno.
- 8,50 € / 14,50 €Puntarelle fritte
Piccoli calamari in pastella leggera.
- 9,00 € / 14,50 €Baccalà fritto
Merluzzo dissalato in pastella dorata.
- 18,00 €Frittura mista di pesce
Selezione di pesce fritto del giorno.
- 8,50 € / 14,50 €Acciughe fritte
Acciughe in farina e uovo, fritte fino a renderle croccanti.
Carni
Flamenquín, guancia, coda di bue e altro.
Brace e stufato
Carni
- 12,50 €Flamenquín di maiale
Lonza, prosciutto e formaggio, impanati e fritti.
- 13,50 €Flamenquín di pollo
Petto di pollo con prosciutto e formaggio, impanato.
- 8,50 € / 14,50 €Guance iberiche al miele
Guance cotte lentamente con un tocco di miele.
- 18,50 €Coda di bue in umidoPiatto speciale de El Pozo: uno dei nostri imperdibili. Chiedi al team l'abbinamento o il punto giusto del piatto.
Coda di bue tradizionale cotta lentamente nella sua salsa.
- 15,50 €Puntas a la antigua
Maiale in salsa speziata profumata.
- 15,00 €Lombo di maiale con tre salse
Lombo con tre salse; chiedi in sala i dettagli.
- 14,00 €Cochifrito
Maiale fritto tradizionale cordovano con aglio.
- 12,00 €Petto di pollo o lombo di maiale
Carne alla griglia con patate a lato.
- 11,50 €Nuggets di pollo fatti in casa
Nuggets impanati dalla nostra cucina.
- 8,00 €Spiedini di pollo
Mini spiedini marinati in stile pub.
- 12,00 €Straccetti di pollo croccanti
Strisce di pollo impanate croccanti.
Panini
Serranito, calamari, tortilla… i classici del bar.
Pane e ripieno
Panini
- 7,00 €Panino serranito
Classico con peperone, prosciutto o lonza e pane del giorno.
- 6,00 €Panino vegetale
Opzione pesce o pollo con verdure; a tua scelta.
- 5,50 €Panino con tortilla
Tortilla spagnola in un panino.
- 6,50 €Panino con calamari
Calamari fritti in un panino croccante.
- 6,00 €Panino al prosciutto
Prosciutto stagionato in pane tostato.
- 7,00 €Panino prosciutto e formaggio
Prosciutto stagionato con formaggio fuso.
Dessert
Cheesecake, coulant e dolci di sempre.
Dolce fatto in casa
Dessert
- 5,50 €Cheesecake fatto in casa
Cheesecake cremoso in stile bar.
- 5,00 €Coulant al cioccolato
Torta calda con cuore di cioccolato fondente.
- 5,00 €Crostata di mele
Dolce alle mele in stile casalingo.
- 5,00 €Torta cordovana
Pasta sottile con ripieno di zucca candita.
Combinati
Piatti completi per mangiare in fretta e bene.
Tutto in un piatto
Combinati
- 15,50 €Flamenquín piccolo, uova e patate
Piatto combinato del giorno.
- 15,50 €Calamari fritti, crocchette e patate
Piatto misto da condividere.
- 15,50 €Guance, uova e patate
Guance brasate in salsa con uova e patate.
- 21,00 €Tagliere degustazione cordovano
Selezione di piatti classici da bar da condividere.
In ottemperanza al regolamento (UE) n. 1169/2011, indichiamo gli allergeni di ogni piatto secondo l'elenco di riferimento. Pane, salse e frittura si preparano in una cucina condivisa; in caso di allergia grave, consulta sempre il servizio.
Prezzi e offerta possono variare con il mercato. Dubbi o prenotazioni: contatti.