NuevoTapas11 minCombinado andaluz: salmorejo, berenjenas, flamenquines y tortillaCuatro clásicos del sur en un mismo plato: salmorejo, berenjenas con miel de caña, flamenquines y un cuarto de tortilla de patatas, para compartir en una mesa de bar.Leer artículo
NuevoSemana Santa10 minSemana Santa 2026: el paso por La Corredera frente a Bar El PozoEl 2 de abril, sobre las 18:00, una procesión cruzó La Corredera justo a la altura del bar. Crónica corta desde la terraza.Leer artículo
Tapas12 minBerenjenas con miel de caña: la tapa andaluza más reconociblePor qué las berenjenas fritas con miel de caña funcionan tan bien en mesa de bar: equilibrio dulce-salado, crujiente y buena para compartir.Leer artículo
Menú del día10 minMenú del día en bar: cómo reconocer uno buenoSeñales de un menú del día honesto: primero que sale de cocina, segundo recién hecho y postre que no parece reciclado.Leer artículo
La Corredera12 minTapear en La Corredera: guía práctica para comer bien en la plazaCómo organizar un tapeo en la Plaza de la Corredera de Córdoba: qué pedir, cuándo ir y qué tener en cuenta para no perder el ritmo.Leer artículo
Cocina cordobesa11 minRabo de toro cordobés: el guiso que pide pan y cucharaCómo se reconoce un rabo de toro bien hecho en un bar de Córdoba: carne que cede, salsa con cuerpo y mucho pan al lado.Leer artículo
