Flamenquín au bar

Blog Bar El Pozo

Recettes, tradition et vie à La Corredera

Textes courts sur nos plats, comment profiter des tapas sur la place et la cuisine du bar.

Combinado cordouan : salmorejo, flamenquín, aubergines au miel et tortilla au Bar El Pozo

Tapas11 min

Assortiment de tapas à Cordoue : salmorejo, flamenquín, aubergines au miel et tortilla

Pourquoi un plateau combinado résume le tapeo au Bar El Pozo : froid et chaud, crémeux et croustillant.

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Semaine sainte sur la plaza de la Corredera, paso devant le Bar El Pozo

Semaine sainte10 min

Semaine sainte 2026 : le passage du vendredi saint sur la Corredera, face au Bar El Pozo

Le 2 avril vers 18 h, le cortège a traversé la place juste devant le bar ; en terrasse, moment intense face à la Semana Santa de Cordoue.

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Flamenquín tranché, tapa typique de Cordoue

Tapas10 min

Flamenquín cordobés : fines tranches de jamón et friture juste

Ce qui distingue le flamenquín de bar : épaisseur, panure et dorure homogène.

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Aubergines frites au miel, tapa andalouse à Cordoue

Tapas12 min

Aubergines au miel : recette andalouse, friture parfaite et tapas à Cordoue

Aubergines frites avec miel ou mélasse : le contraste croquant-doux star du tapeo cordouan.

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Plat principal d’un menu du jour dans un bar cordouan

Menu du jour10 min

Menu del día au bar : quoi regarder au-delà du prix

Un bon menu du jour se voit au premier plat, au plat principal et au dessert soigné.

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Tapas en terrasse au Bar El Pozo, plaza de la Corredera, Cordoue

La Corredera12 min

Tapas à la Corredera au Bar El Pozo : terrasse, tapas cordouanes et menú del día

Profiter de la plaza de la Corredera depuis la terrasse du Bar El Pozo : carte, menu du jour et conseils pratiques.

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